Moin Peter.
Gute Frage, und zudem tüftel ich gerade an einer Liste von für Anfänger geeigneten Modellen. Es kommt sehr darauf an, welche Erfahrungen Du bisher im Kartonbau gemacht hast. Eine Bismarck in 1/100 ist aber für jeden eine Charakterprüfung.

Es sollte ein eher einfach gestaltetes Modell mit niedrigem Schwierigkeitsgrad sein. Aber Obacht! Das, was der HMV als "Leicht" bezeichnet, kann einem schon den Schweiß auf die Stirn treiben. Jeder Verlag hat seine eigene Einstufung. Die älteren Modelle vom Lehrmittelinstitut/Wilhemshavener/Jade- oderMöweverlag (4 Namen - ein Verlag) sind eigentlich durch die Bank anfängergeeignet, man kriegt sie allerdings fast nur noch über die Bucht. Siehe auch meinen Baubericht zum Schnellboot (das Angebot dort gilt übrigens noch). Mit dem Schreiberverlag macht man in der Regel auch nix verkehrt. Wenn Du etwas im Auge hast, frag einfach.